Des plats qui réchauffent le corps et les cœurs !
Gravlax maison, toast, crème ciboulette maison
6 escargots au beurre maître d'hôtel persillé
Salade frisée, tomates cerises, lardons, œuf poché, croûtons
Tranche de foie gras maison, confiture de figue, toasts grillés
Selon la saison et l’humeur du chef !
Tranche de terrine de campagne maison, salade
Os à moelle, fleur de sel, pain de campagne grillé, salade
Sucrine, Grana Padano, oeuf dur, tomates cerises, croûtons dorés, sauce césar maison
Salade frisée, tomates cerises, lardons, oeuf poché, gésiers de canard, croûtons
Riz façon sushi, falafels, légumes de saison, sauce thaï
Au choix : frites fraîches, légumes ou salade
Au choix : frites fraîches, légumes ou salade
Au choix : frites fraîches, légumes ou salade
Steak haché charolais 150 gr, cheddar, bacon grillé, cornichons pickles
Fromage à raclette, oignons confits, steak haché charolais 150gr, tranche de lard, tomate, salade
Gambas sauvages 10/8 ou Médaillon de noix de St jacques et son risotto crémeux
Linguine, crème au gorgonzola maison
Souris d’agneau confite au thym, carottes et son écrasé de pommes de terre
Noix de veau à la moutarde à l’ancienne, carottes, zeste de citron, champignons, crème, riz basmati, bol de salade
Cuit dans son jus, écrasé de pommes de terre
Accompagnée de sa sauce moutarde à l’ancienne, et de son écrasé de pommes de terre maison
Légumes du moment, nouilles de blé
Gnocchis artisanales avec sa crème aux truffes noires
Pâte à pain, oignons, anchois, olives noires
Assortiment tomates confites, basilic, nature, olive et thym
Jambon serrano, pain grillé aux herbes de Provence
Charcuterie, légumes grillés, fromage, saumon Gravlax
Cuit au four avec des herbes de Provence, croutons, pommes grenailles, salade
Fromages et charcuterie français, beurre
Nos poissons sont servis avec la sauce du Chef et accompagnés au choix : de frites fraîches, de légumes rôtis, d’un écrasé de pomme de terre ou de salade.
Découpée et flambée devant vos yeux !
Nos viandes sont servies avec leur sauce poivre ou porto ou roquefort et accompagnées, au choix : de frites fraîches, de légumes rôtis, d’un écrasé de pomme de terre ou de salade.
Nous consulter pour le choix et le tarif. Découpée devant vos yeux
Filet de colin pané ou filet de poulet coupe de glace ou churros sirop à l’eau au choix